Küche

Naturbezogenheit und Frische sind die obersten Gebote, Auftrag und Verpflichtung zugleich, wenn es darum geht Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Unsere Speisekarte ist bewusst klein gehalten:
Nur so kann gewährleistet werden, dass wir für Sie frische Produkte kochen und zubereiten. Nichts wird regeneriert oder in der Mikrowelle aufgewärmt.Unsere Gerichte sind nach Jahreszeiten und Saison angelegt. Wie es dem aktuellen Trend hin zum regionalen Produkt entspricht , werden „alte Bekannte“ völlig neu in Szene gesetzt.

Ein Großteil unserer Lebensmittel werden auf dem Offenbacher Wochenmarkt eingekauft, da hier die Produzenten und Lieferanten unsere Gedanken teilen.

Das wechselnde Gourmet Menu , als auch die Gerichte auf der Tageskarte – aus edlen Produkten der Region, dem frischen Meer oder den nahe gelegenen Wiesen und Wäldern, aufwendig und mit viel Liebe und Freude von unserer Küchencrew zubereitet, wird für Sie ein Feuerwerk der Sinne.